PIKOTEO
2 baos aux couennes de porc
Brioche vapeur fourrée de patate douce rôtie au miel de canne, de porc mijoté, de sauce ceviche, de sauce chili grillée, d'oignon rouge et de coriandre.
16,00 €
causatas de crevettes grillées
16,00 €
yucca frit
14,00 €
Tacos acevichado 2u
16,00 €
PLATOS
style nordique sec
25,00 €
Ceviche
Poisson frais mariné, piment, patate douce, coriandre.
27,00 €
Lomo Saltado
Bœuf sauté aux légumes et risotto aux champignons et sauce huancaina
26,00 €
AJI DE GALLINA
Poulet en sauce au fromage frais avec noix de pécan, œufs, pommes de terre et olives Kalamata
23,00 €
riz aux fruits de mer
Arroz meloso , parmesano y chiles , con mariscos y mayonesa de cilantro
28,00 €
POSTRES
Soupir de corossol
bonbons au corossol, meringue suisse et caramel au piment jaune
8,00 €
Trésors du Pérou
8,00 €
Refrescos
Eau gazeuse
3,50 €
Petite bouteille d'eau 33 cl
2,00 €
Grande bouteille d'eau de 2 litres
5,00 €
Verre de maïs violet
4,50 €
Cola Cola
3,50 €
Inka Cola
5,00 €
Nestea
3,50 €
Limonade dans un verre
4,50 €
Salsas
Acevichada
1,00 €
coriandre
1,00 €
Rocoto
1,00 €
piments grillés
1,00 €
Cerveza
ALHAMBRA GRAN RESERVA
4,00 €
Toast Alhambra
4,00 €
Couronne
4,00 €
CUZQUEÑA MALTE
5,00 €
Fille blonde de Cuzco
5,00 €
blé de Cuzco
5,00 €
Petit Pilsen
5,00 €
Grillé 0,0
4,00 €
EXTRAS
Portion de riz
5,00 €
Puces
6,00 €
Pain
2,00 €
Vinos
bouteille de Chardonnay
25,00 €
Bouteille de cidre
9,00 €
Bouteille de Moscato Molteni
26,00 €
Bouteille Cerro Añon
26,00 €
2 baos aux couennes de porc
Brioche vapeur fourrée de patate douce rôtie au miel de canne, de porc mijoté, de sauce ceviche, de sauce chili grillée, d'oignon rouge et de coriandre.