2 baos aux couennes de porc

Brioche vapeur fourrée de patate douce rôtie au miel de canne, de porc mijoté, de sauce ceviche, de sauce chili grillée, d'oignon rouge et de coriandre.

causatas de crevettes grillées

yucca frit

style nordique sec

Ceviche

Poisson frais mariné, piment, patate douce, coriandre.

Lomo Saltado

Bœuf sauté aux légumes et risotto aux champignons et sauce huancaina

AJI DE GALLINA

Poulet en sauce au fromage frais avec noix de pécan, œufs, pommes de terre et olives Kalamata

riz aux fruits de mer

Arroz meloso , parmesano y chiles , con mariscos y mayonesa de cilantro

Soupir de corossol

bonbons au corossol, meringue suisse et caramel au piment jaune

Trésors du Pérou

Eau gazeuse

Petite bouteille d'eau 33 cl

Grande bouteille d'eau de 2 litres

Verre de maïs violet

Cola Cola

Inka Cola

Nestea

Limonade dans un verre

Acevichada

coriandre

Rocoto

piments grillés

ALHAMBRA GRAN RESERVA

Toast Alhambra

Couronne

CUZQUEÑA MALTE

Fille blonde de Cuzco

blé de Cuzco

Petit Pilsen

Grillé 0,0

Portion de riz

Puces

Pain

bouteille de Chardonnay

Bouteille de cidre

Bouteille de Moscato Molteni

Bouteille Cerro Añon